＜パンケーキ＞
ホットケーキミックス
150g
Ａ
卵
1個
プレーンヨーグルト
60g
牛乳
100cc
インスタントコーヒー
8g
カルダモンパウダー
10振りくらい
シナモンパウダー
5振りくらい
＜チーズソース＞
マスカルポーネチーズ
80g
生クリーム
80g
砂糖
20g
＜センリの尻尾パイ＞
冷凍パイシート
50g程度
無糖ココア
適量
＜トッピング＞
無糖ココア
6g
アラザン
適量
スライスアーモンド
適量
STEP1
パンケーキを作ります。
まずボウルに「A」の材料を混ぜ合わせ、次にホットケーキミックスを加え混ぜてください。
薄く油をひいたフライパンで、小さめのパンケーキを８枚焼きます。（１人分は４枚）インスタントコーヒーが溶けづらい場合は、軽く牛乳を温めてください。
STEP2
チーズソースを作ります。
ボウルに生クリーム、砂糖を入れて軽くホイップします。
そのあとマスカルポーネチーズを入れて混ぜ合わせてください。
STEP3
センリの尻尾パイを作ります。
先に冷凍パイシートを常温で10分くらい放置して柔らかくしたあと、３cm幅に縦にカットし、端から巻いて細長い棒状にしてください。
このとき尻尾の根元が細くなるよう形を整えます。
STEP4
整えたパイ生地をフライパンにのせ、ごくごく弱火でじっくりと両面を焼きます。
冷めたあとにココアをふって尻尾の柄を描きます。
このときアルミホイルなどをつかってマスキングすると上手に描くことができます。
STEP5
盛り付けていきます。
パンケーキをすべて半分にカットし、そのうちの１枚を皿に置いてチーズソースをかけ、さらに上からココアを振ります。
この作業を繰り返して羽のように盛り付けてください。
STEP6
砕いたスライスアーモンドと、アラザンを適量ふりかけ、最後にセンリの尻尾パイを添えて完成です！
※下記番号を入力するとセブンイレブンにてネットプリントでの印刷が可能です。
A4カラー版(1枚)：37511722
2L版(3枚)：32920976
※印刷有効期限は12月26日まで
※各種お問い合わせは東京放課後サモナーズ公式まで
・マフィアであるシームルグをイメージして、濃いめのコーヒー風味をベースに、スパイスを利かせつつ大人な味に仕上げました。
・また対立関係にあるセンリの特徴である”二又の尻尾”と、シームルグの羽根を交差させることでマフィア間の抗争を表現しています！
＜パンケーキ＞
ホットケーキミックス
150g
Ａ
卵
1個
プレーンヨーグルト
60g
牛乳
100cc
インスタントコーヒー
8g
カルダモンパウダー
10振りくらい
シナモンパウダー
5振りくらい
＜チーズソース＞
マスカルポーネチーズ
80g
生クリーム
80g
砂糖
20g
＜センリの尻尾パイ＞
冷凍パイシート
50g程度
無糖ココア
適量
＜トッピング＞
無糖ココア
6g
アラザン
適量
スライスアーモンド
適量
レシピ制作・調理:アメコミスキー/撮影：LW
＜白玉団子＞
Ａ
白玉粉
60g
絹豆腐
75g
砂糖
8g
サラダ油
3g
ミニ羊羹
30g(14等分に切り分けておく)
ココア
少量（着色料として使用）
色粉（赤・黄・黒）
適量
＜シロップ＞
紅茶
100cc
B
砂糖
16g
生姜チューブ
3g
＜トッピング＞
ゆで小豆(缶詰)
40g
STEP1
白玉団子を作っていきます。
まずは「Ａ」の材料を全て混ぜ合わせ、内60gは色粉をつかって色を付け、それぞれ羊羹を包んだ”フッキ白玉”と、”シュクユウ白玉”にします。
残りは10等分にして羊羹を包み丸めます。
STEP2
シュクユウ白玉の作り方。
オレンジ（赤・黄）に着色した白玉12gをベースに羊羹を包み、ココアパウダーで着色した白玉3gと、白玉(白)1gをつかって尻尾型になるように成形します。
STEP3
フッキ白玉の作り方。
白玉12g(白)をベースに羊羹を包み、灰色に着色した白玉2gと、黒色に着色した白玉2gで小さな三角形をつなぎあわせるようにして、写真のように成形します。
STEP4
つくった白玉団子を沸騰したお湯で茹でます。
浮かんできてから、さらに1〜2分茹でてください。
茹で上がったら、冷水に漬けて冷まします。
STEP5
シロップを作ります。
耐熱ボウルに「Ｂ」の材料を入れ、軽くラップをしてからレンジで３〜４分加熱します。
STEP6
盛り付けていきます。
器に白玉団子、フッキ白玉、シュクユウ白玉を盛りつけ、ゆで小豆を添えます。
最後に紅茶シロップを注いで完成です！
※下記番号を入力するとセブンイレブンにてネットプリントでの印刷が可能です。
A4カラー版(1枚)：37511722
2L版(3枚)：32920976
※印刷有効期限は12月26日まで
※各種お問い合わせは東京放課後サモナーズ公式まで
・シュクユウとフッキの共通点であるホウライをイメージした暖かいスイーツ。
・寒い日にも「身体を温めてほしい」という妹想いのフッキをイメージして、ショウガを利かせたシロップにしました！
・また白玉で包む具材にお好みで変化をつけることで、シュクユウに内包する色とりどりな別側面も表現できます！
＜白玉団子＞
Ａ
白玉粉
60g
絹豆腐
75g
砂糖
8g
サラダ油
3g
ミニ羊羹
30g(14等分に切り分けておく)
ココア
少量（着色料として使用）
色粉（赤・黄・黒）
適量
＜シロップ＞
紅茶
100cc
B
砂糖
16g
生姜チューブ
3g
＜トッピング＞
ゆで小豆(缶詰)
40g
レシピ制作・調理:アメコミスキー/撮影：LW
＜マンゴーホワイトチョコムース＞
冷凍マンゴー
130g
100％オレンジジュース
65cc
砂糖
10g
ホワイトチョコ
20g
生クリーム
20g
ゼラチン
3g
みかん
15g（少サイズのものを輪切り）
＜ルーベリームース＞
ブルーベリーヨーグルト
120g
ブルーベリージャム
45g
ゼラチン
3g
生クリーム
20g
＜ブルーベリーソース＞
ブルーベリージャム
15g
水
8cc
レモン汁
少量
（材料を混ぜ合わせておく）
＜トッピング＞
ホイップクリーム
5g
ブルーベリー
6粒
ラズベリー
4粒
ホワイトチョコ
5g
黄色のチョコペン
1本
STEP1
マンゴーホワイトチョコムースを作ります。
マンゴーは解凍したあと、ビニール袋に入れしっかり揉み込んで潰します。
STEP2
耐熱ボウルにオレンジジュース、砂糖、ホワイトチョコをいれラップして２分加熱します。
チョコがしっかり溶けたら、あらかじめ大さじ１の水でふやかしておいたゼラチンと、潰したマンゴー、軽くホイップした生クリームを加えてよく混ぜてください。（※生クリームを加えるとき、20度くらいに下がった状態で入れてください。）
STEP3
グラスを傾けて、側面に輪切りのみかんを貼り付けます。
マンゴームースを静かに注ぎ、傾けた状態のまま冷蔵庫で冷やし固めてください。
約30分ほどで固まってきます。
STEP4
ブルーベリームースを作ります。
ゼラチンは先に大さじ１の水でふやかし、レンジで20秒ほどかけて溶かしてください。
ブルーベリーヨーグルトと、ジャムを混ぜたものに、溶かしたゼラチンと、軽くホイップした生クリームを混ぜます。
先程のマンゴームースの上にブルーベリームースを流し、ふたたび冷蔵庫で冷やし固めます。
STEP5
三日月チョコを作ります。
ホワイトチョコ、黄色のチョコペンをそれぞれ湯煎で溶かし、まぜあわせて着色します。
クッキングシートに薄く伸ばして、少し固まったところで丸い抜き型などで三日月型に成形し、冷蔵庫で冷やして固めます。
STEP6
盛り付けていきます。
みかんの側を正面に、奥にホイップクリームを絞り、手前にブルーベリーソースをかけます。
ブルーベリーとラズベリーを添え、ホイップクリームの上に三日月チョコを飾って完成です！
※下記番号を入力するとセブンイレブンにてネットプリントでの印刷が可能です。
A4カラー版(1枚)：37511722
2L版(3枚)：32920976
※印刷有効期限は12月26日まで
※各種お問い合わせは東京放課後サモナーズ公式まで
・ティダをイメージして、南国感のあるマンゴーを使用したムースの中に、ミカンの輪切りをいれて太陽を表現。
・バートロはブルーベリーとヨーグルトを使ったムースを夜空にみたて、ホワイトチョコでつくった月を添えました！
・２つの層をそれぞれ味わってもよし、一緒に食べても美味しいムースです！
＜マンゴーホワイトチョコムース＞
冷凍マンゴー
130g
100％オレンジジュース
65cc
砂糖
10g
ホワイトチョコ
20g
生クリーム
20g
ゼラチン
3g
みかん
15g（少サイズのものを輪切り）
＜ブルーベリームース＞
ブルーベリーヨーグルト
120g
ブルーベリージャム
45g
ゼラチン
3g
生クリーム
20g
＜ブルーベリーソース＞
ブルーベリージャム
15g
水
8cc
レモン汁
少量
（材料を混ぜ合わせておく）
＜トッピング＞
ホイップクリーム
5g
ブルーベリー
6粒
ラズベリー
4粒
ホワイトチョコ
5g
黄色のチョコペン
1本
レシピ制作・調理:アメコミスキー/撮影：LW
今回のレシピを作成するにあたり
「皆さまが家でも作りやすくする」ことをコンセプトに
スーパーや百均などで調達できる材料を中心に揃え、
レンジやコンロでも調理できる内容を心掛けました。
FoodCreator：アメコミスキー